Lista de alimentos permitidos na fase de ataque

02 fevereiro, 2014

29 comentários
Olá pessoal, tudo bem?

Muitas pessoas estão iniciando a Dukan agora e estão com muitas dúvidas em relação ao que comprar, o que é permitido comer e o que não pode de jeito nenhum...

Hoje eu trouxe a lista de alimentos permitidos na primeira fase, a fase de ataque, lembrando que esses são os alimentos exclusivos permitidos também na segunda fase, a fase cruzeiro nos dias de PP (Proteína Pura).

Carnes:
Autorizadas: Alcatra, bife bovino, coelho, contrafilé, costela de vitela, escalope de vitela, filé mignon, picanha (sem a camada de gordura).
Proibidos: Cordeiro, costela bovina, porco.

Peixes:
Autorizados: Atum/atum ao natural, bacalhau, badejo, bonito,cavala, dourado, hadoque ou hadoque defumado, kani ou surimi, linguado, merluza, pacu, peixe espada, pescada, pintado, raia, salmão/ salmão defumado, sardinha, tilápia, truta, vermelho - trilha.
Proibidos: atum com óleo, sardinha com óleo.

Miúdos:
Autorizados: coração de frango, fígado de bezerro, fígado de boi, fígado de galinha, língua de boi, moela de galinha.
Proibidos: Base da língua do boi.

Embutidos:
Autorizados: Carne seca/Bresaola, peito de peru ou peito de frango, presunto magro ou light.
Proibidos: Presunto com gordura

Frutos do mar:
Autorizados: Camarão, camarão cinza, caranguejo/siri, lagosta, lagosta espinhosa, lagostinha, lula, mexilhões, ostra, polvo vieira

Aves:
Autorizados: Codorna, frango, galeto/franguinho, galinha d'angola, peru.
Proibidos: Asa de frango, ganso, pato, pele de frango.

Ovos:
Autorizados: Ovo de codorna, ovo de galinha.

Proteínas vegetais:
Autorizados: Hambúrguer de soja, seitan (carne de glúten), Tofu.

Farelo de aveia e trigo:
Autorizados: 1 colher de sopa de farelo de trigo (facultativo) por dia, 1 colher e meia de farelo de aveia por dia (obrigatório).

Konhaku
Autorizados: macarrão de konhaku

Laticínios:
Autorizados: iogurte 0% gordura, leite desnatado 0% gordura, queijo cottage 0% gordura, queijo frescal 0% gordura, requeijão 0% gordura.
Proibidos: Laticínios integrais, queijos.

Condimentos:
Autorizados: Adoçantes, ágar-ágar, alecrim, algas marinhas, alho, anis, aromas ou essências, açafrão, baunilha(fava ou em pó sem açúcar), caldo em cubo ou pó 0% gordura, canela, cardamomo, cebola seca, cerefólio, coentro, cominho, cravo, cúrcuma, estragão, gengibre, ketchup light, maionese Dukan, manjericão, noz-moscada, pimenta, pimenta-do-reino, páprica, pó picante, raiz forte, sal, salsa, vinagre, vinagrete Dukan, óleo mineral.
Tolerados em quantidade moderada, unicamente para temperar um prato proteico: cebola fresca, creme de leite light, gergelim, limão, molho de soja light, molho de tomate e tomates em lata (extrato e tomates moídos), mostarda, picles.
Proibidos: Azeitona, açúcar, caldo em cubo ou em pó com gordura, ketchup, maionese, óleos.]

Fonte: O método Dukan - ilustrado


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Fiquem com Deus, 
Beijooooo =D

Foco no objetivo!
Força para lutar!
Fé para vencer!
#projetodanifeliz




29 comentários:

  1. Oi, Dani, andei lendo sobre a Dunkan, e gostaria de entender melhor. Vi em um grupo, não me lembro qual, aguém compratilhado um e-book,. mas não consegui. Minha maior dúvida é que eu possaadequar è marido e filhos... Boa sorte, sucesso!!!
    Bjinhooo
    Alê
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    Visite: Diva Todo Dia

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  2. Muito foco e determinação beijos ótima semana.

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  3. Ótimo post, da uma orientação muito boa pra quem esta começando, cheio de duvidas.

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  4. Pra se fazer uma boa dieta ou um reeducação alimentar é preciso foco e determinação.

    FB
    http://www.thayandrade21.blogspot.com.br/

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  5. Estou anotando tudo para começar a amanhã... depois desta fase para quel eu passo? obrigada!!!
    bjus!!!
    tati :)

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  6. Oie Dani,

    Já li os livros sobre a Dieta Dukan e faço parte de vários grupos do Facebook (inclusive foi lá que vi seus posts).

    Estou pesquisando o máximo possível antes de começar a dieta (vou começar a fase ataque no final de semana junto com o marido) e estou com algumas dúvidas que não consegui esclarecer:

    Adoçante: qual tipo de adoçante é recomendado na dieta? Sei que aspartame e adoçantes a base de esteviosídeo são permtidos, mas os demais? Sucralose é permitido?

    Quantidade diária de laticínios: Em alguns sites e grupos, falam sobre limitar o consumo de laticínios (leite, iogurte, queijos) a uma quantidade de 1 litro ao dia, mas eu não consegui encontrar essa informação em nenhum livro, apenas fala que o consumo dos permitidos é à vontade.

    Gelatinas e Suco em Pó Diet/Zero: Não encontrei nos livros nenhuma informação sobre o consumo destes alimentos, é permitido? Existe limitação de consumo diário? Li em alguns sites que não podem ser consumidos se tiverem maltodextrina na composição.

    PIS/Fibra de Soja: O uso é permitido em todas as fases? Existe limitação de consumo diário?

    Farinha de Glúten: Vi em vários sites e grupos falando sobre o uso da farinha de glúten, mas muitos divergem sobre quando pode ser usado (fases) e a quantidade (100 gr - 3x por semana, nunca em dias seguidos). Isso é correto?

    Espero que possa me ajudar, estou muito animada vendo sua conquista!

    Parabéns pelo blog e pela disposição em ajudar!

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    1. Oi Luciane vamos lá... Adoçante: você só não pode consumir os a base de sacarose, o sucralose é a base de sacarose, ele não é permitido, já o aspartame vc pode consumir normalmente.
      Laticínios: os naturais com 0% gordura você poderá consumi-los a vontade, iogurte a base de fruta mesmo sendo 0% gordura vc deve evitar, mesmo assim pode-se tomar até 2 por dia...
      Gelatina e suco: é uma adaptação, vc pode sim consumi-los sem culpa, não exagerando nas doses, 2 porções diárias são o bastante. Quanto a maltodextrina são apenas 3 gramas por pacote, não vai prejudicar, mas se puder evita-lo, evite, prestando atenção também na quantidade de sódio. PIS/Fibra de Soja: A PIS e a Fibra de soja podem ser utilizadas em todas as fases da dieta dukan incorporada nas receitas, não em shakes ou para substituir as refeições, não encontrei também nada que indica uma quantidade diária, mas é bom não exagerar e se o peso estagnar suspender ou diminuir o uso.
      Farinha de Glúten: Não tenho informações oficiais, mas o que se fala dela é que se pode consumir 100 gramas por dia e de 2 a 3 vezes na semana.
      É isso, espero ter ajudado. Bjos.

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  7. Oi Dani, espero que esteja bem melhor viu... Muito explicadinho a maneira que vc colocou a fase ataque com certeza irá ajudar as meninas bjs

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  8. é isto aí ta de parabéns sempre muito focada beijos ke .

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  9. Bem esclarecedora a tua postagem ! Beijo.

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  10. Uma grande parte ai é carne. Será que tem dieta adaptada para vegetarianos?

    Martha Balieiro
    FB
    www.marthabalieiro.blogspot.com.br

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  11. Ola gatona bom dia, vc pide colocar sugestoes de cardapio dessa fase, essa é minha grande dificuldade, passo o dia todo fora e queria me adaptar.
    Bj e parabens pelo blog.

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    Respostas
    1. Kkkk escrevi pela conta do gmail do meu esposo... Meu nome ELAINE LOPES FIORIN
      bj

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  12. Ola gatona bom dia, vc pide colocar sugestoes de cardapio dessa fase, essa é minha grande dificuldade, passo o dia todo fora e queria me adaptar.
    Bj e parabens pelo blog.

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  13. Olá estou no meu segundo dia da fase ataque e estou com dúvidas nas receitas de ataque, posso substituir o farelo de aveia pela fibra de soja??

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  14. Oie Dani to chegando por aqui agora! Eu gostaria de saber quantos dias duram a fase de ataque? Já quero começar ontem a minha dieta rsrs

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  15. Oi! Eu gostaria de saber se sucos zero açúcar como o Clight podr na fase de ataque?

    Obrigada

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  16. obrigada,estava com algumas dúvidas e ao ler sua lista me esclareceu muito.


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  17. Oi bom dia VC pode me informar se nessa dieta seja na fase ataque ou cruzeiro se tem que se alimentar de 3em 3 horas ou não é opcional? e tipo tem algum alimento que posso beliscar durante o dia na hora da fome ? Eu agradeço se puder responde, obrigada.

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  18. Oi bom dia VC pode me informar se nessa dieta seja na fase ataque ou cruzeiro se tem que se alimentar de 3em 3 horas ou não é opcional? e tipo tem algum alimento que posso beliscar durante o dia na hora da fome ? Eu agradeço se puder responde, obrigada.

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  19. Onde estão os carboidratos dessa fase da dieta?

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  20. Ola bom dia.... estou no 7 dia da dieta dukan. E perdi 3 kg. Mas eu nao sabia que era obrigatorio consumir aveia em flocos. Eu na verdade nao consumo todo dia. To fazendo errado entao? Bjo luana hecher

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  21. Ola bom dia.... estou no 7 dia da dieta dukan. E perdi 3 kg. Mas eu nao sabia que era obrigatorio consumir aveia em flocos. Eu na verdade nao consumo todo dia. To fazendo errado entao? Bjo luana hecher

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